PAÍS DE ORIGEM
Brasil
REGIÃO
Campos de Cima da Serra/RS
VOLUME
750ml
TIPO
Tinto
UVA
Cabernet Sauvignon, Merlot
TEOR ALCOÓLICO
13%
ENVELHECIMENTO
Amadurece 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
Notas de Provas
VISUAL
Quando jovem cor vermelha profunda e quando evoluído, apresenta tonalidade atijolada.
OLFATIVO
Intenso e complexo, com presença de fruta e madeira. Os descritores do aroma vão desde notas de eucalipto, especiarias, cacau e queijo Roquefort.
DEGUSTATIVO
Vinho potente, de corpo intenso e acidez vincada, com taninos presentes e prolongado final de boca.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Acompanha pratos de textura rica. Carnes suculentas assadas ou grelhados. Pernil de cordeiro. Javali. Picanha de gado ou suíno. Massas com molhos de cogumelos. Risotos. Arroz carreteiro. Ensopado de carnes com ervas. Queijos de maduros de massa dura.
Premiações
- 2016 – Grande Prova de Vinhos do Brasil – Ouro
- 2019 – Grande Prova de Vinhos do Brasil – Ouro
- 2018 – ViniBraExpo RJ – 4° Melhor Vinho de Corte
